HỌC VIỆN HOÀNG GIA

Trang chủ
Hóa học Lớp 12
450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết
450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P7)

450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P7)

Đề thi đã ghi nhận 8195 lượt thi, với 50 câu hỏi được thiết kế nhằm đánh giá toàn diện kiến thức môn Hóa học Lớp 12 của học sinh. Thời gian làm bài là 50 phút. Đề thi nhận được hơn 806 lượt đánh giá tích cực từ những học sinh đã tham gia làm bài

LÀM BÀI THI

Trong các amin sau, amin nào có lực bazơ yếu nhất?

A. đimetylamin.

B. metylamin.

C. etylamin.

D. phenylamin.

Đáp án D

Các nhóm đẩy e như ankyl làm tăng tính bazơ của amin

Ngược lại, các nhóm hút e như phenyl làm giảm tính bazơ của amin.

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

(b) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

(c) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí.

(d) Trong phân tử peptit Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxi.

(e) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng.

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 3

C. 4

D. 2

Đáp án D

Số phát biểu đúng gồm có (c) và (d).

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch

Có màu xanh tím

Y

trong môi trường kiềm

Có màu tím

Z

Dung dịch trong dư, đun nóng

Kết tủa Ag trắng sáng

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:

A. Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, fructozơ, phenol

B. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, phenol, fructozơ

C. Hồ tinh bột, phenol, lòng trắng trứng, fructozơ.

D. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, fructozơ, phenol.

Đáp án D

X làm dung dịch đổi màu xanh => Loại A

Y có phản ứng màu bazơ => Loại C

Z có phản ứng tráng gương => Loại B.

Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng sẽ xảy ra:

A. sự phân hủy.

B. sự thủy phân.

C. sự cháy.

D. sự đông tụ.

Đáp án D

Giải: Lòng trắng trứng chứa anbumin mà bản chất là protein hình cầu.

Mặt khác, khi đun nóng hoặc cho axit, bazơ hay 1 số muối vào dung dịch protein $\to$ protein động tụ lại $\to$ tách ra khỏi dung dịch

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tripeptit X thu được 2 mol Alanin và 1 mol Glyxin. X có thể có bao nhiêu đồng phân?

A. 2

B. 6

C. 3

D. 5

Alanin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

A. axit clohidric.

B. nước brom.

C. axit sunfuric.

D. natri hiđroxit.

Đáp án B

Cho các phát biểu sau:

(1) Anilin có thể làm mất màu dung dịch nước brom.

(2) Metyl amin có tính bazơ yếu hơn amoniac.

(3) Thuốc thử đặc trưng để nhận biết hồ tinh bột là dung dịch iot.

(4) Glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(5) Tơ visco được sản xuất từ xenlulozơ.

Số phát biểu đúng là:

A. 2.

B. 5.

C. 3.

D. 4.

Đáp án D

(1) Đúng vì:

(2) Sai vì gốc metyl (CH3-) đẩy e → tăng mạt độ e ở N

→ tăng lực bazơ $\to$ tính bazơ: ${CH}_{3} {CH}_{2} > {NH}_{3}$

(3) Đúng vì sẽ sinh ra dung dịch chứa màu tím đặc trưng

(4) Đúng.

(5) Đúng.

chỉ có (2) sai chọn D.

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử $C_{4} H_{11} N$ ?

A. 2.

B. 3.

C. 5.

D. 4.

Đáp án B

4=1 +3 (2 đồng phân) = 2 + 2 (1 đồng phân).

có 3 đồng phân amin bậc 2 của $C_{4} H_{11} N$ $\Rightarrow$ chọn B.

Cho các dung dịch: ${CH}_{3} COOH$ (1), $C_{2} H_{5} OH$ (2), $C_{2} H_{5} {NH}_{2}$ (3), $H_{2} N - {CH}_{2} - COOH$ (4), $HOOC - {CH}_{2} {CH}_{2} - CH ({NH}_{2}) COOH$ (5), $H_{2} N - {CH}_{2} - CH ({NH}_{2}) COOH$ (6), ${CH}_{3} {COOC}_{2} H_{5}$ (7).

Các dung dịch có thể làm đổi màu quỳ tím là:

A. (1), (3), (6), (7).

B. (1), (3), (5), (6).

C. (3), (4), (5), (6).

D. (1), (3), (4), (5).

Đáp án B

(1), (5) làm quỳ tím hóa đỏ.

(3), (6) làm quỳ tím hóa xanh.

Còn lị không làm đổi màu quỳ tím.

Trong phân tử aminoaxit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan. Công thức của X là

A.NH2CH2COOH

B. H2NC3H6COOH

C. H2NC2H4COOH

D. H2NC4H8COOH

Đáp án A

15 g X(H2NCH2COOH) -> 19,4 g muối H2NCH2COONa

Tăng giảm khối lượng

nX=(19,4-15):(23-1)=0,2 mol

M_X= 75

=> R=14(-CH2-)

=> X là H2NCH2COOH

Hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất sau ở dạng dung dịch X, Y, Z, T được ghi lại như sau:

Chất

Thuốc thử

X

T

Z

T

Quỳ tím

Hóa xanh

Không đổi màu

Không đổi màu

Hóa đỏ

Nước Brom

Không có kết tủa

Kết tủa trắng

Không có kết tủa

Không có kết tủa

Chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. Glyxin, Anilin, Axit glutamic, Metylamin.

B. Anilin, Glyxin, Metylamin, Axit glutamic.

C. Axit glutamic, Metylamin, Anilin, Glyxin.

D. Metylamin, Anilin, Glyxin, Axit glutamic.

Đáp án D

X làm quỳ tím hóa xanh loại A, B và C

Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH trong dung dịch khi đun nóng?

A. Benzylamoni clorua

B. Glyxin

C. Metylamin

D. Metyl fomat

C₆H₅CH₂NH₃Cl + NaOH → C₆H₅CH₂NH₂ + NaCl + H₂O

A. H₂NCH₂COOH + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂O

B. Không xảy ra phản ứng.

C. HCOOCH₃ + NaOH → HCOONa + CH₃OH

=> Chọn đáp án C

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

(b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

(c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

(d) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit.

(f) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là:

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

(a) Sai. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 3 liên kết peptit.

(b) Đúng.

(d) Sai. Dipeptit không có phản ứng màu biure.

(e) Đúng.

(f) Sai. Các hợp chất peptit đều kém bền trong môi trường bazơ và môi trường axit.

=> Chọn đáp án C.

Cho các nhận định sau:

(1) CH₃-NH₂ là amin bậc một.

(2) Dung dịch axit glutamic làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

(3) Dung dịch anilin làm quỳ tím hóa xanh.

(4) Tetrapeptit mạch hở (Ala-Gly-Val-Ala) có 3 liên kết peptit.

(5) Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitơ trong alanin xấp xỉ 15,73%.

(6) Amin bậc ba có công thức C₄H₉N có tên là N, N-đimetyletylamin.

(7) Benzylamin có tính bazơ rất yếu, dung dịch của nó không làm hồng phenolphtalein.

(8) Ứng với công thức C₇H₉N, có tất cả 4 amin chứa vòng benzen. Số nhận định đúng là:

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

(1)Đúng.

(2) Sai. Dung dịch axit glutamic không làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

(3) Sai. Dung dịch anilin không làm quỳ tím hóa xanh.

(4) Đúng.

(5) Đúng.

(6) Sai. Amin bậc ba có công thức C₄H₉N có tên là N,N-đimetyletanamin.

(7) Sai. Benzylamin có thể làm hồng phenolphtalein.

(8) Sai. Ứng với công thức C₇H₉N, có 5 amin chứa vòng benzen là:

C₆H₅CH₂NH₂ C₆H₅NHCH₃ CH₃C₆H₄NH₂ (o, p, m)

=> Chọn đáp án C.

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Mẫu

Thí nghiệm

Hiện tượng

X

Tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm

Có màu xanh lam

Đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng. Trung hòa sản phẩm, thêm tiếp dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng

Tạo kết tủa Ag

Y

Đun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để nguội. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO₄

Tạo dung dịch màu xanh lam

Z

Tác dụng với quỳ tím

Quỳ tím chuyển màu xanh

T

Tác dụng với nước Brom

Có kết tủa trắng

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:

A. saccarozơ, etyl axetat, glyxin, anilin.

B. xenlulozơ, vinyl axetat, natri axetat, glucozơ.

C. hồ tinh bột, triolein, metylamin, phenol.

D. saccarozơ, triolein, lysin, anilin

Đáp án D

Mẫu	Thí nghiệm	Hiện tượng
X: Saccarozo	Tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm	Có màu xanh lam
X: Saccarozo	C12H22O11 + H2O -> glucozo + fructozo C6H12O6 $\overset{AgNO 3 / NH 3}{\to}$ Ag	Tạo kết tủa Ag
Y triolein	(C17H33COO)3C3H5 + 3naOH -> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3 Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 xảy ra phản ứng tạo phức của CuSO4 với glixerol	Tạo dung dịch màu xanh lam
Z lysin	Tác dụng với quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu xanh
T alanin	Tác dụng với nước Brom	Có kết tủa trắng

Tiến hành các thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, T thu được kết quả sau:

- Dung dịch X làm quì tím chuyển màu xanh.

- Dung dịch Y cho phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

- Dung dịch Z không làm quì tím đổi màu.

- Dung dịch T tạo kết tủa trắng với nước brom.

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là dung dịch:

A. metyl amin, lòng trắng trứng, alanin, anilin.

B. metyl amin, anilin, lòng trắng trứng, alanin.

C. lòng trắng trứng, metyl amin, alanin, anilin.

D. metyl amin, lòng trắng trứng, anilin, alanin.

Dung dịch X làm quỳ tím chuyển màu xanh: X là metyl amin.

- Dung dịch Y cho phản ứng màu biure với Cu(OH)₂: Y là lòng trắng trứng.

- Dung dịch Z không làm quỳ tím đổi màu: Z là alanine.

- Dung dịch T tạo kết tủa trắng với nước brom: T là anilin.

=> Chọn đáp án A.

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân các polipeptit nhờ xúc tác thích hợp là

A. ß-amino axit.

B. este.

C. a-amino axit.

D. axit cacboxylic.

Đáp án C

Trong số các phát biểu sau về anilin:

(1) Anilin tan ít trong nước nhưng tan nhiều trong dung dịch NaOH.

(2) Anilin có tính bazơ, dung dịch anilin không làm đổi màu quỳ tím.

(3) Anilin dùng để sản xuất phẩm nhuộm, dược phẩm, polime.

(4) Anilin tham gia phản ứng thế brom vào nhân thơm dễ hơn benzen.

Các phát biểu đúng là

A. (2), (3), (4).

B. (1), (2), (3).

C. (1), (2), (4).

D. (1), (3), (4).

(1)Sai. Anilin tan ít trong dung dịch NaOH.

(2) Đúng. Tính bazơ của anilin yếu, không đủ là đổi màu quỳ tím.

(3) Đúng.

(4) Đúng. Anilin có nhóm -NH₂ hoạt hóa nhân thơm nên dễ tham gia phản ứng thế brom vào nhân thơm hơn benzen.

=> Chọn đáp án A.

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

A. CH₃NH₂

B. C₆H₅NH₂ (anilin)

C. C₂H₅NH₂

D. NH₃

Chọn đáp án C

Chất có lực bazơ mạnh nhất là C₂H₅NH₂

Thứ tự lực bazơ tăng dần: C₆H₅NH₂, NH₃, CH₃NH₂, C₂H₅NH₂.

Lưu ý: Độ mạnh của tính bazơ (lực bazơ) tăng hay giảm so với amoniac phụ thuộc vào gốc hiđrocacbon (gốc R) liên kết với N đẩy hay hút.

Nếu gốc R liên kết với N đẩy e càng nhiều thì tính bazơ càng mạnh và ngược lại.

- Một số gốc hiđrocacbon đẩy e:

+ Những gốc ankyl (gốc hiđrocacbon no): CH₃-; C₂H₅-; ...

+ Các nhóm còn chứa cặp e chưa liên kết: -OH (còn 2 cặp), -NH₂ (còn 1 cặp)….

- Gốc hiđrocacbon hút e:

+ Những gốc hiđrocacbon không no: CH₂=CH- , CH₂=CH-CH₂-; C₆H₅;...
+ Những nhóm khác chứa nối đôi như: -COOH (cacboxyl), -CHO (anđehitt), -CO- (cacbonyl), -NO₂ (nitro),...
+ Các nguyên tố có độ âm điện mạnh: -Cl, -Br, -F (halogen)…

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

A. (CH₃)₂CHNH₂.

B. C₆H₅NH₂.

C. CH₃NHC₂H₅.

D. (CH₃)₃N.

Chọn đáp án C

Chỉ có CH₃NHC₂H₅ là amin bậc 2.

Đối với các đáp án còn lại:

A. (CH₃)₂CHNH₂ là amin bậc 1.

B. C₆H₅NH₂ là amin bậc 1.

D. (CH₃)₃N là amin bậc 3

Lưu ý:

Bậc của amin là số nguyên tử hiđro trong phân tử amoniac bị thay thế bởi gốc hiđrocacbon.

Chất X có công thức phân tử C₃H₉O₂N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

A. 2.

B. 4.

C. 1.

D. 3.

Các công thức cấu tạo phù hợp với X là:

CH₃CH₂COONH₄

CH₃COONH₃CH₃

HCOONH₃CH₂CH₃

HCOONH₂(CH₃)₂

=> Chọn đáp án B.

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T, kết quả được trình bày trong bảng dưới đây:

X

Y

Z

T

Nước brom

Không mất màu

Mất màu

Không mất màu

Không mất màu

Nước

Tách lớp

Tách lớp

Dung dịch đồng nhất

Dung dịch đồng nhất

Dung dịch AgNO₃/NH₃

Không có kết tủa

Không có kết tủa

Có kết tủa

Không có kết tủa

X, Y, Z, T lần lượt là

A. etylaxetat, anilin, axit aminoaxetic, fructozơ.

B. axit aminoaxetic, anilin, fructozơ, etylaxetat.

C. etylaxetat, fructozơ, anilin, axit aminoaxetic.

D. etylaxetat, anilin, fructozơ, axit aminoaxetic.

X: etylaxetat.

· Y: anilin.

Y phản ứng với nước brom:

· Z: fructozơ.

Z phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo kết tủa:

· T: axit aminoaxetic.

=> Chọn đáp án D.

Có ba dung dịch riêng biệt: H₂N-CH₂-COOH, HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH và CH₃CH₂NH₂. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

A. Dung dịch HCl.

B. Quỳ tím.

C. Dung dịch Cu(OH)₂.

D. Dung dịch NaOH.

Chọn đáp án B.

Dùng quỳ tím để phân biệt 3 dung dịch trên.

+ H₂N-CH₂-COOH không đổi màu quỳ tím vì số nhóm amin bằng số nhóm COOH.

+ HOOC-[CH₂]₂-CH(NH )-COOH đổi màu quỳ tím sang đỏ vì số nhóm amin nhỏ hơn số nhóm COOH.

+ CH₃CH₂NH₂ đổi màu quỳ tím sang xanh

X, Y, Z là ba hợp chất hữu cơ cùng có công thức phân tử là C₃H₇O₂N và có các đặc điểm sau:

+ X tác dụng với dung dịch NaOH thu được một muối.

+ Y tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng, thu được một ancol.

+ Z tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng, thu được một khí nhẹ hơn không khí. X, Y, Z lần lượt là

A. H₂N[CH₂]₃COOH; H₂NCH₂COOCH₃; CH₂=CHCOONH₄.

B. CH₃CH(NH₂)COOH; H₂NCH₂COOC₂H₅; HCOONH₃CH=CH₂.

C. H₂N[CH₂]₂COOH; H₂NCH₂COOC₂H₅;HCOONH₃CH=CH₂

D. CH₃CH(NH₂)COOH; H₂NCH₂COOCH₃; CH₂=CHCOONH₄.

Chọn đáp án D.

X: CH₃CH(NH₂)COOH

Y: H₂NCH₂COOCH₃

Z: CH₂=CHCOONH₄.

Phương trình phản ứng:

Hợp chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch HCl, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH

A. Metylamin

B. Trimetylamin

C. Axit glutamic

D. Anilin

Chọn đáp án C.

Axit glutamic vừa tác dụng với HCl, vừa tác dụng với dung dịch NaOH.

HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COOH + HCl → HOOC(CH₂)₂CH(NH₃Cl)COOH

HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COOH + ₂NaOH → NaOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COONa + ₂H₂O

Dùng giấy quỳ tím có thể phân biệt dây các dung dịch nào sau đây?

A. anilin, metyl amin, alanin.

B. alanin, axit glutamic, lysin.

C. metylamin, lysin, anilin.

D. anilin, glyxin, alanin.

Chọn đáp án B.

Dùng giấy quỳ tím có thể phân biệt dãy các dung dịch: alanin, axit glutamic, lysin.

Alanin không làm đổi màu quỳ tím.

Axit glutamic hóa đỏ quỳ tím.

Lysin hóa xanh quỳ tím.

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất)

(1) X + 2NaOH X₁ + 2X₂;

(2) X₂ + X₃ P(C₃H₈O₂NCl);

(3) X₁ + H₂SO₄ → X₄ + Na₂SO₄;

(4) nX₄ + nX₅ nilon-6,6 + 2nH₂O

Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

A. X₅là hexametylenđiamin.

B. X₃ là axit aminoaxetic.

C. X có mạch cacbon không phân nhánh.

D. X có công thức phân tử là C₇H₁₂O₄.

Chọn đáp án D.

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH₃CH(CH₃)NH₂?

A. Isopropanamin.

B. Metyletylamin.

C. Isopropylamin.

D. Etylmetylamin.

Chọn đáp án C

Cách gọi tên amin bậc I:

Cách 1: Tên gốc hiđrocacbon + amin

CH₃CH(CH₃)NH₂ : isopropylamin

Cách 2: Tên hiđrocacbon + vị trí NH₂ + amin

CH₃CH(CH₃)NH₂ : propan-2-amin

Cho các nhận định sau:

(1) Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

(2) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy khá cao, khi nóng chảy thì bị phân hủy.

(3) Các amino axit đều tham gia phản ứng trùng ngưng.

(4) Các amino axit đều có tính lưỡng tính.

(5) Ở dạng kết tinh, các amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực, trong dung dịch dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ thành dạng phân tử.

(6) Các amin thơm đều độc. Số nhận định đúng là:

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5

Chọn đáp án C.

(1)Đúng. Amino axit phân cực (tồn tại ở dạng lưỡng cực) nên dễ tan trong nước.

(2) Đúng. Giữa các phân tử amino axit có liên kết tĩnh điện nên nhiệt độ nóng chảy cao.

(3) Đúng. Phương trình trùng ngưng có dạng:

(4) Đúng. Các amino axit có chức -NH₂ có thể phản ứng với axit, có chức -COOH có thể phản ứng với axit.

(5) Đúng.

(6) Đúng.

Cho sơ đồ:

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ HCl}{\to}$ $X_{1} \overset{+ NaOH}{\to}$ $X_{2}$

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ NaOH}{\to}$ $Y_{1} \overset{+ HCl}{\to}$ $Y_{2}$

Nhận xét đúng là:

A. X₁ trùng Y₂ và X₂ trùng Y₁.

B. X₂ khác Y₁.

C. X₁, X₂, Y₁, Y₂ là bốn chất khác nhau.

D. X₁ khác Y₂.

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

Alanin $\overset{+ NaOH}{\to}$ X $\overset{+ HCl}{\to}$ Y

(X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

A. ClH₃N-CH(CH₃)-COONa.

B. ClH₃N-CH(CH₃)-COOH.

C. ClH₃N-(CH₂)₂-COOH.

D. H₂N-CH(CH₃)-COONa.

Chọn đáp án B

Amin nào sau đây là amin bậc hai?

A. đimetylamin.

B. phenylamin.

C. propan-1-amin.

D. propan-2-amin.

Chọn đáp án A

Amin bậc 2 là đimetylamin: CH₃NHCH₃.

Đối với các đáp án còn lại:

B. phenylamin: C₆H₅NH₂ → là amin bậc 1.

C. propan-1-amin: CH₃CH₂CH₂NH₂→ là amin bậc 1.

D. propan-2-amin: CH₃CH(NH₂)CH₃→ là amin bậc 1.

Lưu ý:

Bậc của amin là số nguyên tử hiđro trong phân tử amoniac bị thay thế bởi gốc hiđrocacbon.

Chất nào sau đây là aminoaxit?

A. H₂NCH₂COOH.

B. C₂H₅OH.

C. CH₂COOH.

D. C₆H₅NH₂.

Chọn đáp án A.

Aminoaxit là H₂NCH₂COOH.

Số amin bậc ba có công thức phân tử C₅H₁₃N là.

A. 3

B. 2

C. 5

D. 4

Chọn đáp án A.

Các amin bậc 3 có CTPT C₅H₁₃N là:

(CH₃)₂NCH₂CH₂CH₃ (CH₃)₂NCH(CH₂)₂ (CH₃CH₂)₂NCH₃.

Câu nào sau đây không đúng ?

A. Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng chỉ thu được một hỗn hợp các amino axit.

B. Phân tử khối của một amino axit (gổm 1 chức -NH₂ và 1 chức -COOH) luôn là số lẻ.

C. Các amino axit đều tan trong nước.

D. Một số loại protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

Chọn đáp án A.

A sai. Thủy phân protein phức tạp ngoài các amino axit thu được thì còn có axit nucleic, lipit, cacbohidrat

B đúng.

C đúng. Các amino axit trong nước tồn tại ở dạng ion lưỡng cực, dễ tan trong nước.

D đúng. Protein có cấu trúc cầu tan trong nước tạo dung dịch keo.

Hiện tượng nào dưới đây không đúng thực tế ?

A. Nhỏ vài giọt axit nitric đặc vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

B. Trộn lẫn lòng trắng trứng, dung dịch NaOH và có một ít CuSO₄ thấy xuất hiện màu xanh đặc trưng.

C. Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện hiện tượng đông tụ.

D. Đốt cháy da hay tóc thấy có mùi khét.

Chọn đáp án B.

A đúng. Nhóm -C₆H₄OH của một số gốc amino axit trong protein đã phản ứng với HNO₃ cho hợp chất mang nhóm NO₂ có màu vàng, đồng thời protein bị đông tụ bởi HNO₃ thành kết tủa

B sai. Lòng trắng trứng bản chất là protein tham gia phản ứng màu biure với CuSO₄ trong NaOH tạo phức màu tím.

C đúng. Protein bị đông tụ bởi nhiệt.

D đúng.

Peptit X có công thức cấu tạo là H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Kí hiệu của X là Ala-Ala-Gly.

B. X thuộc loại tripeptit và có phản ứng màu biure.

C. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH loãng thu được ba loại muối hữu cơ.

D. Thủy phân không hoàn toàn X, thu được Ala-Gly.

Chọn đáp án B.

A sai. Kí hiệu của X là Gly-Ala-Ala.

B đúng.

C sai. X tác dụng với NaOH thu được 2 loại muối hữu cơ.

D sai. Thủy phân không hoàn toàn X chỉ có thể thu được Gly-Ala, Ala-Ala, Gly, Ala.

Alanin có công thức là

A. H₂N-CH₂CH₂COOH.

B. C₆H₅-NH₂.

C. H₂N-CH₂-COOH.

D. CH₃CH(NH₂)-COOH.

Chọn đáp án D.

Alanin có công thức là CH₃CH(NH₂)COOH.

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) $C_{3} H_{4} O_{2} + NaOH \to X + Y$

(b) X + H₂SO₄ (loãng) → Z + T

(c) Z + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → E + Ag + NH₄NO₃.

(d) Y + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → F + Ag + NH₄NO₃.

Chất E và chất F theo thứ tự là

A. HCOONH₄ và CH₃COONH₄.

B. HCOONH₄ và CH₃CHO.

C. (NH₄)₂CO₃ và CH₃COONH₄.

D. (NH₄)₂CO₃ và CH₃COOH.

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong một phần tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

(b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

(c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

(d) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit.

(f) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bển trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là:

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Chọn đáp án C

a)Sai. Một phân tử tetrapeptit có 3 liên kết peptit.

(b) Đúng.

(d) Sai. Đipeptit không có phản ứng màu biure.

(e) Đúng.

(f) Sai. Các hợp chất peptit kém bền trong cả môi trường bazơ và môi trường axit.

Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?

A. H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH.

B. H₂NCH(CH₃)CONHCH₂CH₂COOH.

C. H₂NCH₂CONHCH₂CH(CH₃)COOH.

D. H₂NCH₂CONHCH(CH₃)CONHCH₂COOH.

Chọn đáp án A.

Chỉ có H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH là đipeptit

Để rửa sạch lọ đã chứa anilin người ta dùng

A. dung dịch NaOH và nước.

B. dung dịch HCl và nước.

C. dung dịch amoniac và nước.

D. dung dịch NaCl và nước.

Chọn đáp án B.

Để rửa sạch lọ đã chứa anilin người ta dùng dung dịch HCl và nước. HCl có tính axit, phản ứng với anilin tạo muối tan và bị nước rửa trôi.

C₆H₅NH₂ + HCl → C₆H₅NH₃Cl

Dung dịch chất nào sau đây không làm quỳ tím chuyển màu?

A. Etylamin.

B. Anilin.

C. Metylamin.

D. Trimetylamin.

Chọn đáp án B.

Etylamin, metylamin và trimetylamin làm quỳ chuyển sang màu xanh.

Anilin không làm quỳ tím chuyển màu.

Chất nào sau đây không phản ứng với NaOH trong dung dịch?

A. Gly-Ala.

B. Glyxin.

C. Metylamin.

D. Metyl fomat.

Chọn đáp án C.

Ta có phương trình hóa học

Cho dãy các chất sau: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala-Gly-Glu, etyl propionat. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là

A. 2.

B. 4.

C. 1.

D. 3.

Chọn đáp án B.

Có 4 chất phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala-Gly-Glu, etyl propionat

Phát biểu nào sau đây sai ?

A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptit.

C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim.

D. Protein có phản ứng màu biure.

Chọn đáp án B.

B sai vì protein được tạo thành từ nhiều gốc α-amino axit (số gốc α-amino axit > 50)

=> Số liên kết peptit > 49

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

(b) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

(c) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí.

(d) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxi.

(e) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 4.

C. 5.

D. 3.

Chọn đáp án A.

Các phát biểu đúng: c, d

(a) Sai vì đipeptit không có phản ứng màu biure.

(b) Sai vì các muối amoni đều dễ tan trong nước.

(e) Sai vì ở điều kiện thường, amino axit là những chất rắn.

Chất có phản ứng màu biure là

A. Tinh bột.

B. Saccarozơ.

C. Protein.

D. Chất béo.

Chọn đáp án C.

Chỉ có protein có phản ứng màu biure

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là?

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Chọn đáp án B.

Các amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là:

CH₃NHCH₂CH₂CH₃

CH₃NHCH(CH₃)₂

CH₃CH₂NHCH₂CH₃

ĐỀ THI KHÁC TRONG BỘ ĐỀ THI

Bạn đang xem Đề số 1 thuộc bộ đề thi: 450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết

Xem đề thi khác:

Đề số 1

DANH SÁCH CÂU HỎI

Trong các amin sau, amin nào có lực bazơ yếu nhất?

A. đimetylamin.

B. metylamin.

C. etylamin.

D. phenylamin.

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

(b) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

(c) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí.

(d) Trong phân tử peptit Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxi.

(e) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng.

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 3

C. 4

D. 2

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử

Thuốc thử

Hiện tượng

X

Dung dịch

Có màu xanh tím

Y

trong môi trường kiềm

Có màu tím

Z

Dung dịch trong dư, đun nóng

Kết tủa Ag trắng sáng

T

Nước brom

Kết tủa trắng

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:

A. Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, fructozơ, phenol

B. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, phenol, fructozơ

C. Hồ tinh bột, phenol, lòng trắng trứng, fructozơ.

D. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, fructozơ, phenol.

Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng sẽ xảy ra:

A. sự phân hủy.

B. sự thủy phân.

C. sự cháy.

D. sự đông tụ.

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tripeptit X thu được 2 mol Alanin và 1 mol Glyxin. X có thể có bao nhiêu đồng phân?

A. 2

B. 6

C. 3

D. 5

Alanin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

A. axit clohidric.

B. nước brom.

C. axit sunfuric.

D. natri hiđroxit.

Cho các phát biểu sau:

(1) Anilin có thể làm mất màu dung dịch nước brom.

(2) Metyl amin có tính bazơ yếu hơn amoniac.

(3) Thuốc thử đặc trưng để nhận biết hồ tinh bột là dung dịch iot.

(4) Glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(5) Tơ visco được sản xuất từ xenlulozơ.

Số phát biểu đúng là:

A. 2.

B. 5.

C. 3.

D. 4.

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử $C_{4} H_{11} N$ ?

A. 2.

B. 3.

C. 5.

D. 4.

Cho các dung dịch: ${CH}_{3} COOH$ (1), $C_{2} H_{5} OH$ (2), $C_{2} H_{5} {NH}_{2}$ (3), $H_{2} N - {CH}_{2} - COOH$ (4), $HOOC - {CH}_{2} {CH}_{2} - CH ({NH}_{2}) COOH$ (5), $H_{2} N - {CH}_{2} - CH ({NH}_{2}) COOH$ (6), ${CH}_{3} {COOC}_{2} H_{5}$ (7).

Các dung dịch có thể làm đổi màu quỳ tím là:

A. (1), (3), (6), (7).

B. (1), (3), (5), (6).

C. (3), (4), (5), (6).

D. (1), (3), (4), (5).

Trong phân tử aminoaxit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan. Công thức của X là

A.NH2CH2COOH

B. H2NC3H6COOH

C. H2NC2H4COOH

D. H2NC4H8COOH

Hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất sau ở dạng dung dịch X, Y, Z, T được ghi lại như sau:

Chất

Thuốc thử

X

T

Z

T

Quỳ tím

Hóa xanh

Không đổi màu

Không đổi màu

Hóa đỏ

Nước Brom

Không có kết tủa

Kết tủa trắng

Không có kết tủa

Không có kết tủa

Chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. Glyxin, Anilin, Axit glutamic, Metylamin.

B. Anilin, Glyxin, Metylamin, Axit glutamic.

C. Axit glutamic, Metylamin, Anilin, Glyxin.

D. Metylamin, Anilin, Glyxin, Axit glutamic.

Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH trong dung dịch khi đun nóng?

A. Benzylamoni clorua

B. Glyxin

C. Metylamin

D. Metyl fomat

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

(b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

(c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

(d) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit.

(f) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là:

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Cho các nhận định sau:

(1) CH₃-NH₂ là amin bậc một.

(2) Dung dịch axit glutamic làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

(3) Dung dịch anilin làm quỳ tím hóa xanh.

(4) Tetrapeptit mạch hở (Ala-Gly-Val-Ala) có 3 liên kết peptit.

(5) Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitơ trong alanin xấp xỉ 15,73%.

(6) Amin bậc ba có công thức C₄H₉N có tên là N, N-đimetyletylamin.

(7) Benzylamin có tính bazơ rất yếu, dung dịch của nó không làm hồng phenolphtalein.

(8) Ứng với công thức C₇H₉N, có tất cả 4 amin chứa vòng benzen. Số nhận định đúng là:

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Mẫu

Thí nghiệm

Hiện tượng

X

Tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm

Có màu xanh lam

Đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng. Trung hòa sản phẩm, thêm tiếp dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng

Tạo kết tủa Ag

Y

Đun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để nguội. Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO₄

Tạo dung dịch màu xanh lam

Z

Tác dụng với quỳ tím

Quỳ tím chuyển màu xanh

T

Tác dụng với nước Brom

Có kết tủa trắng

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:

A. saccarozơ, etyl axetat, glyxin, anilin.

B. xenlulozơ, vinyl axetat, natri axetat, glucozơ.

C. hồ tinh bột, triolein, metylamin, phenol.

D. saccarozơ, triolein, lysin, anilin

Tiến hành các thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, T thu được kết quả sau:

- Dung dịch X làm quì tím chuyển màu xanh.

- Dung dịch Y cho phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

- Dung dịch Z không làm quì tím đổi màu.

- Dung dịch T tạo kết tủa trắng với nước brom.

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là dung dịch:

A. metyl amin, lòng trắng trứng, alanin, anilin.

B. metyl amin, anilin, lòng trắng trứng, alanin.

C. lòng trắng trứng, metyl amin, alanin, anilin.

D. metyl amin, lòng trắng trứng, anilin, alanin.

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân các polipeptit nhờ xúc tác thích hợp là

A. ß-amino axit.

B. este.

C. a-amino axit.

D. axit cacboxylic.

Trong số các phát biểu sau về anilin:

(1) Anilin tan ít trong nước nhưng tan nhiều trong dung dịch NaOH.

(2) Anilin có tính bazơ, dung dịch anilin không làm đổi màu quỳ tím.

(3) Anilin dùng để sản xuất phẩm nhuộm, dược phẩm, polime.

(4) Anilin tham gia phản ứng thế brom vào nhân thơm dễ hơn benzen.

Các phát biểu đúng là

A. (2), (3), (4).

B. (1), (2), (3).

C. (1), (2), (4).

D. (1), (3), (4).

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

A. CH₃NH₂

B. C₆H₅NH₂ (anilin)

C. C₂H₅NH₂

D. NH₃

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

A. (CH₃)₂CHNH₂.

B. C₆H₅NH₂.

C. CH₃NHC₂H₅.

D. (CH₃)₃N.

Chất X có công thức phân tử C₃H₉O₂N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

A. 2.

B. 4.

C. 1.

D. 3.

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T, kết quả được trình bày trong bảng dưới đây:

X

Y

Z

T

Nước brom

Không mất màu

Mất màu

Không mất màu

Không mất màu

Nước

Tách lớp

Tách lớp

Dung dịch đồng nhất

Dung dịch đồng nhất

Dung dịch AgNO₃/NH₃

Không có kết tủa

Không có kết tủa

Có kết tủa

Không có kết tủa

X, Y, Z, T lần lượt là

A. etylaxetat, anilin, axit aminoaxetic, fructozơ.

B. axit aminoaxetic, anilin, fructozơ, etylaxetat.

C. etylaxetat, fructozơ, anilin, axit aminoaxetic.

D. etylaxetat, anilin, fructozơ, axit aminoaxetic.

Có ba dung dịch riêng biệt: H₂N-CH₂-COOH, HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH và CH₃CH₂NH₂. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

A. Dung dịch HCl.

B. Quỳ tím.

C. Dung dịch Cu(OH)₂.

D. Dung dịch NaOH.

X, Y, Z là ba hợp chất hữu cơ cùng có công thức phân tử là C₃H₇O₂N và có các đặc điểm sau:

+ X tác dụng với dung dịch NaOH thu được một muối.

+ Y tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng, thu được một ancol.

+ Z tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng, thu được một khí nhẹ hơn không khí. X, Y, Z lần lượt là

A. H₂N[CH₂]₃COOH; H₂NCH₂COOCH₃; CH₂=CHCOONH₄.

B. CH₃CH(NH₂)COOH; H₂NCH₂COOC₂H₅; HCOONH₃CH=CH₂.

C. H₂N[CH₂]₂COOH; H₂NCH₂COOC₂H₅;HCOONH₃CH=CH₂

D. CH₃CH(NH₂)COOH; H₂NCH₂COOCH₃; CH₂=CHCOONH₄.

Hợp chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch HCl, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH

A. Metylamin

B. Trimetylamin

C. Axit glutamic

D. Anilin

Dùng giấy quỳ tím có thể phân biệt dây các dung dịch nào sau đây?

A. anilin, metyl amin, alanin.

B. alanin, axit glutamic, lysin.

C. metylamin, lysin, anilin.

D. anilin, glyxin, alanin.

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất)

(1) X + 2NaOH X₁ + 2X₂;

(2) X₂ + X₃ P(C₃H₈O₂NCl);

(3) X₁ + H₂SO₄ → X₄ + Na₂SO₄;

(4) nX₄ + nX₅ nilon-6,6 + 2nH₂O

Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

A. X₅là hexametylenđiamin.

B. X₃ là axit aminoaxetic.

C. X có mạch cacbon không phân nhánh.

D. X có công thức phân tử là C₇H₁₂O₄.

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH₃CH(CH₃)NH₂?

A. Isopropanamin.

B. Metyletylamin.

C. Isopropylamin.

D. Etylmetylamin.

Cho các nhận định sau:

(1) Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

(2) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy khá cao, khi nóng chảy thì bị phân hủy.

(3) Các amino axit đều tham gia phản ứng trùng ngưng.

(4) Các amino axit đều có tính lưỡng tính.

(5) Ở dạng kết tinh, các amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực, trong dung dịch dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ thành dạng phân tử.

(6) Các amin thơm đều độc. Số nhận định đúng là:

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5

Cho sơ đồ:

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ HCl}{\to}$ $X_{1} \overset{+ NaOH}{\to}$ $X_{2}$

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ NaOH}{\to}$ $Y_{1} \overset{+ HCl}{\to}$ $Y_{2}$

Nhận xét đúng là:

A. X₁ trùng Y₂ và X₂ trùng Y₁.

B. X₂ khác Y₁.

C. X₁, X₂, Y₁, Y₂ là bốn chất khác nhau.

D. X₁ khác Y₂.

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

Alanin $\overset{+ NaOH}{\to}$ X $\overset{+ HCl}{\to}$ Y

(X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

A. ClH₃N-CH(CH₃)-COONa.

B. ClH₃N-CH(CH₃)-COOH.

C. ClH₃N-(CH₂)₂-COOH.

D. H₂N-CH(CH₃)-COONa.

Amin nào sau đây là amin bậc hai?

A. đimetylamin.

B. phenylamin.

C. propan-1-amin.

D. propan-2-amin.

Chất nào sau đây là aminoaxit?

A. H₂NCH₂COOH.

B. C₂H₅OH.

C. CH₂COOH.

D. C₆H₅NH₂.

Số amin bậc ba có công thức phân tử C₅H₁₃N là.

A. 3

B. 2

C. 5

D. 4

Câu nào sau đây không đúng ?

A. Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng chỉ thu được một hỗn hợp các amino axit.

B. Phân tử khối của một amino axit (gổm 1 chức -NH₂ và 1 chức -COOH) luôn là số lẻ.

C. Các amino axit đều tan trong nước.

D. Một số loại protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

Hiện tượng nào dưới đây không đúng thực tế ?

A. Nhỏ vài giọt axit nitric đặc vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

B. Trộn lẫn lòng trắng trứng, dung dịch NaOH và có một ít CuSO₄ thấy xuất hiện màu xanh đặc trưng.

C. Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện hiện tượng đông tụ.

D. Đốt cháy da hay tóc thấy có mùi khét.

Peptit X có công thức cấu tạo là H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Kí hiệu của X là Ala-Ala-Gly.

B. X thuộc loại tripeptit và có phản ứng màu biure.

C. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH loãng thu được ba loại muối hữu cơ.

D. Thủy phân không hoàn toàn X, thu được Ala-Gly.

Alanin có công thức là

A. H₂N-CH₂CH₂COOH.

B. C₆H₅-NH₂.

C. H₂N-CH₂-COOH.

D. CH₃CH(NH₂)-COOH.

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) $C_{3} H_{4} O_{2} + NaOH \to X + Y$

(b) X + H₂SO₄ (loãng) → Z + T

(c) Z + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → E + Ag + NH₄NO₃.

(d) Y + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → F + Ag + NH₄NO₃.

Chất E và chất F theo thứ tự là

A. HCOONH₄ và CH₃COONH₄.

B. HCOONH₄ và CH₃CHO.

C. (NH₄)₂CO₃ và CH₃COONH₄.

D. (NH₄)₂CO₃ và CH₃COOH.

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong một phần tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

(b) Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

(c) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

(d) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit.

(f) Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bển trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là:

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?

A. H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH.

B. H₂NCH(CH₃)CONHCH₂CH₂COOH.

C. H₂NCH₂CONHCH₂CH(CH₃)COOH.

D. H₂NCH₂CONHCH(CH₃)CONHCH₂COOH.

Để rửa sạch lọ đã chứa anilin người ta dùng

A. dung dịch NaOH và nước.

B. dung dịch HCl và nước.

C. dung dịch amoniac và nước.

D. dung dịch NaCl và nước.

Dung dịch chất nào sau đây không làm quỳ tím chuyển màu?

A. Etylamin.

B. Anilin.

C. Metylamin.

D. Trimetylamin.

Chất nào sau đây không phản ứng với NaOH trong dung dịch?

A. Gly-Ala.

B. Glyxin.

C. Metylamin.

D. Metyl fomat.

Cho dãy các chất sau: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala-Gly-Glu, etyl propionat. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là

A. 2.

B. 4.

C. 1.

D. 3.

Phát biểu nào sau đây sai ?

A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptit.

C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim.

D. Protein có phản ứng màu biure.

Cho các phát biểu sau:

(a) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.

(b) Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

(c) Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí.

(d) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxi.

(e) Ở điều kiện thường, amino axit là những chất lỏng.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 4.

C. 5.

D. 3.

Chất có phản ứng màu biure là

A. Tinh bột.

B. Saccarozơ.

C. Protein.

D. Chất béo.

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là?

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch	Có màu xanh tím
Y	trong môi trường kiềm	Có màu tím
Z	Dung dịch trong dư, đun nóng	Kết tủa Ag trắng sáng
T	Nước brom	Kết tủa trắng

	X	Y	Z	T
Nước brom	Không mất màu	Mất màu	Không mất màu	Không mất màu
Nước	Tách lớp	Tách lớp	Dung dịch đồng nhất	Dung dịch đồng nhất
Dung dịch AgNO₃/NH₃	Không có kết tủa	Không có kết tủa	Có kết tủa	Không có kết tủa

450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P7)

LÀM BÀI THI

Trong các amin sau, amin nào có lực bazơ yếu nhất?

Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng sẽ xảy ra:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tripeptit X thu được 2 mol Alanin và 1 mol Glyxin. X có thể có bao nhiêu đồng phân?

Alanin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử C4H11N ?

Cho các dung dịch: CH3COOH (1), C2H5OH (2), C2H5NH2 (3), H2N-CH2-COOH (4), HOOC-CH2CH2-CH(NH2)COOH (5), H2N-CH2-CH(NH2)COOH (6), CH3COOC2H5 (7). Các dung dịch có thể làm đổi màu quỳ tím là:

Trong phân tử aminoaxit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan. Công thức của X là

Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH trong dung dịch khi đun nóng?

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân các polipeptit nhờ xúc tác thích hợp là

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

Chất X có công thức phân tử C3H9O2N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

Có ba dung dịch riêng biệt: H2N-CH2-COOH, HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH và CH3CH2NH2. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

Hợp chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch HCl, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH

Dùng giấy quỳ tím có thể phân biệt dây các dung dịch nào sau đây?

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất) (1) X + 2NaOH X1 + 2X2; (2) X2 + X3 P(C3H8O2NCl); (3) X1 + H2SO4 → X4 + Na2SO4; (4) nX4 + nX5 nilon-6,6 + 2nH2O Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH3CH(CH3)NH2?

Cho sơ đồ: H2N-R-COOH →+HCl X1 →+NaOH X2 H2N-R-COOH →+NaOH Y1 →+HCl Y2 Nhận xét đúng là:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch: Alanin →+NaOH X →+HCl Y (X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

Amin nào sau đây là amin bậc hai?

Chất nào sau đây là aminoaxit?

Số amin bậc ba có công thức phân tử C5H13N là.

Câu nào sau đây không đúng ?

Hiện tượng nào dưới đây không đúng thực tế ?

Peptit X có công thức cấu tạo là H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

Alanin có công thức là

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (a) C3H4O2 +NaOH → X + Y (b) X + H2SO4 (loãng) → Z + T (c) Z + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) → E + Ag + NH4NO3. (d) Y + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) → F + Ag + NH4NO3. Chất E và chất F theo thứ tự là

Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?

Để rửa sạch lọ đã chứa anilin người ta dùng

Dung dịch chất nào sau đây không làm quỳ tím chuyển màu?

Chất nào sau đây không phản ứng với NaOH trong dung dịch?

Cho dãy các chất sau: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala-Gly-Glu, etyl propionat. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là

Phát biểu nào sau đây sai ?

Chất có phản ứng màu biure là

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C4H11N là?

ĐỀ THI KHÁC TRONG BỘ ĐỀ THI

BỘ ĐỀ THI LIÊN QUAN

DANH SÁCH CÂU HỎI

Trong các amin sau, amin nào có lực bazơ yếu nhất?

Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng sẽ xảy ra:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tripeptit X thu được 2 mol Alanin và 1 mol Glyxin. X có thể có bao nhiêu đồng phân?

Alanin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử C4H11N ?

Cho các dung dịch: CH3COOH (1), C2H5OH (2), C2H5NH2 (3), H2N-CH2-COOH (4), HOOC-CH2CH2-CH(NH2)COOH (5), H2N-CH2-CH(NH2)COOH (6), CH3COOC2H5 (7). Các dung dịch có thể làm đổi màu quỳ tím là:

Trong phân tử aminoaxit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan. Công thức của X là

Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH trong dung dịch khi đun nóng?

Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân các polipeptit nhờ xúc tác thích hợp là

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

Chất nào sau đây là amin bậc 2?

Chất X có công thức phân tử C3H9O2N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

Có ba dung dịch riêng biệt: H2N-CH2-COOH, HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH và CH3CH2NH2. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

Hợp chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch HCl, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH

Dùng giấy quỳ tím có thể phân biệt dây các dung dịch nào sau đây?

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất) (1) X + 2NaOH X1 + 2X2; (2) X2 + X3 P(C3H8O2NCl); (3) X1 + H2SO4 → X4 + Na2SO4; (4) nX4 + nX5 nilon-6,6 + 2nH2O Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH3CH(CH3)NH2?

Cho sơ đồ: H2N-R-COOH →+HCl X1 →+NaOH X2 H2N-R-COOH →+NaOH Y1 →+HCl Y2 Nhận xét đúng là:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch: Alanin →+NaOH X →+HCl Y (X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

Amin nào sau đây là amin bậc hai?

Chất nào sau đây là aminoaxit?

Số amin bậc ba có công thức phân tử C5H13N là.

Câu nào sau đây không đúng ?

Hiện tượng nào dưới đây không đúng thực tế ?

Peptit X có công thức cấu tạo là H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

Alanin có công thức là

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (a) C3H4O2 +NaOH → X + Y (b) X + H2SO4 (loãng) → Z + T (c) Z + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) → E + Ag + NH4NO3. (d) Y + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) → F + Ag + NH4NO3. Chất E và chất F theo thứ tự là

Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit?

Để rửa sạch lọ đã chứa anilin người ta dùng

Dung dịch chất nào sau đây không làm quỳ tím chuyển màu?

Chất nào sau đây không phản ứng với NaOH trong dung dịch?

Cho dãy các chất sau: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala-Gly-Glu, etyl propionat. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là

Phát biểu nào sau đây sai ?

Chất có phản ứng màu biure là

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C4H11N là?

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử $C_{4} H_{11} N$ ?

Chất X có công thức phân tử C₃H₉O₂N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

Có ba dung dịch riêng biệt: H₂N-CH₂-COOH, HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH và CH₃CH₂NH₂. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất)

(1) X + 2NaOH X₁ + 2X₂;

(2) X₂ + X₃ P(C₃H₈O₂NCl);

(3) X₁ + H₂SO₄ → X₄ + Na₂SO₄;

(4) nX₄ + nX₅ nilon-6,6 + 2nH₂O

Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH₃CH(CH₃)NH₂?

Cho sơ đồ:

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ HCl}{\to}$ $X_{1} \overset{+ NaOH}{\to}$ $X_{2}$

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ NaOH}{\to}$ $Y_{1} \overset{+ HCl}{\to}$ $Y_{2}$

Nhận xét đúng là:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

Alanin $\overset{+ NaOH}{\to}$ X $\overset{+ HCl}{\to}$ Y

(X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

Số amin bậc ba có công thức phân tử C₅H₁₃N là.

Peptit X có công thức cấu tạo là H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) $C_{3} H_{4} O_{2} + NaOH \to X + Y$

(b) X + H₂SO₄ (loãng) → Z + T

(c) Z + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → E + Ag + NH₄NO₃.

(d) Y + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → F + Ag + NH₄NO₃.

Chất E và chất F theo thứ tự là

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là?

Có bao nhiêu amin bậc 2 có cùng công thức phân tử $C_{4} H_{11} N$ ?

Chất X có công thức phân tử C₃H₉O₂N, khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thoát ra một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là

Có ba dung dịch riêng biệt: H₂N-CH₂-COOH, HOOC-[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH và CH₃CH₂NH₂. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba dung dịch trên?

Thực hiện sơ đồ phản ứng sau (đúng tỉ lệ mol các chất)

(1) X + 2NaOH X₁ + 2X₂;

(2) X₂ + X₃ P(C₃H₈O₂NCl);

(3) X₁ + H₂SO₄ → X₄ + Na₂SO₄;

(4) nX₄ + nX₅ nilon-6,6 + 2nH₂O

Biết X thành phần chỉ chứa C, H, O. Nhận xét luôn sai là:

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất CH₃CH(CH₃)NH₂?

Cho sơ đồ:

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ HCl}{\to}$ $X_{1} \overset{+ NaOH}{\to}$ $X_{2}$

$H_{2} N - R - COOH \overset{+ NaOH}{\to}$ $Y_{1} \overset{+ HCl}{\to}$ $Y_{2}$

Nhận xét đúng là:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

Alanin $\overset{+ NaOH}{\to}$ X $\overset{+ HCl}{\to}$ Y

(X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Công thức của Y là

Số amin bậc ba có công thức phân tử C₅H₁₃N là.

Peptit X có công thức cấu tạo là H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

(a) $C_{3} H_{4} O_{2} + NaOH \to X + Y$

(b) X + H₂SO₄ (loãng) → Z + T

(c) Z + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → E + Ag + NH₄NO₃.

(d) Y + dung dịch AgNO₃/NH₃ (dư) → F + Ag + NH₄NO₃.

Chất E và chất F theo thứ tự là

Số amin bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là?