CÂU HỎI

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.

B. Thủy phân metyl axetat thu được ancol metylic.

C. Metyl acrylat không làm mất màu dung dịch brom.

Đáp án chính xác

D. Ở điều kiện thường, triolein là chất lỏng.

ĐỀ THI

LỜI GIẢI

Đáp án đúng là: C
A. Đúng, mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ đều là chất béo.
B. Đúng, CH₃COOCH₃ + H₂O

\overset{H^{+}, t °}{⇄}

CH₃COOH + CH₃OH (ancol metylic)

C. Sai: CH₂=CH-COOCH₃ + Br₂ → CH₂Br-CHBr-COOCH₃
D. Đúng, triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là chất béo không no, ở thể lỏng điều kiện thường

CÂU HỎI CÙNG BÀI THI

A. etyl axetat.

B. propyl fomat.

C. metyl acrylat.

D. metyl axetat.

A. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

B. axit gluconic.

C. glixerol.

B. Fructozơ.

C. Saccarozơ.

D. Glixerol.

A. Saccarozơ.

B. Triolein.

C. Etyl axetat.

B. CH₃COONa.

D. C₂H₅COONa.

A. CH₃COOC₆H₅.

B. CH₃COOC₂H₅.

C. C₆H₅COOCH₃.

D. CH₃COOCH₂C₆H₅.

A. (C₆H₁₀O₅)_n.

D. C₁₂H₂₂O₁₁.

A. Xenlulozơ.

B. Saccarozơ.

C. Fructozơ.

A. hồng nhạt.

C. xanh tím.

D. xanh lam.

C. hiđroxyl.

D. cacbonyl.

B. nước brom.

D. AgNO₃ trong dung dịch NH₃.

A. xà phòng và glixerol.

B. xà phòng và etanol.

C. glucozơ và glixerol.

D. glucozơ và etanol.

A. CH₂=CH-COOH và CH₃CH₂OH.

B. CH₃-COOH và CH₂=CH-OH.

C. CH₃-COOH và CH₃CH₂OH.

D. CH₂=CH-COOH và CH₃OH.

A. CH₃COOH và CH₃OH.

B. CH₃COOH và C₂H₅OH.

C. CH₃COONa và C₂H₅ONa.

D. CH₃COONa và C₂H₅OH.

A. Cu(OH)₂/NaOH đun nóng.

B. Cu(OH)₂/NaOH ở nhiệt độ thường.

C. H₂ (Ni, t°).

D. AgNO₃/NH₃, đun nóng.

A. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ.

B. fructozơ, tinh bột, anđehit fomic.

C. anđehit axetic, fructozơ, xenlulozơ.

D. axit fomic, anđehit fomic, glucozơ.

A. xenlulozơ và glucozơ.

B. saccarozơ và glucozơ.

C. glucozơ và sobitol.

D. xenlulozơ và sobitol.

A. Mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.

B. Thủy phân metyl axetat thu được ancol metylic.

C. Metyl acrylat không làm mất màu dung dịch brom.

D. Ở điều kiện thường, triolein là chất lỏng.

A. 1 muối và 2 ancol.

B. 2 muối và 1 anđehit.

C. 2 muối và 1 ancol.

D. 1 muối, 1 ancol và 1 anđehit.

A. Glucozơ không làm mất màu nước brom.

B. Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm OH tự do.

C. Trong tinh bột thì amilozơ thường chiếm hàm lượng cao hơn amilopectin.

D. Saccarozơ có thể thu từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt.

A. Metyl butirat.

B. Etyl axetat.

C. Propyl axetat.

D. Etyl propionat.

A. 1,10 tấn.

B. 2,97 tấn.

C. 2,20 tấn.

D. 3,67 tấn.

A. Saccarozơ, glucozơ, fructozơ.

B. Saccarozơ, fructozơ, glucozơ.

C. Fructozơ, glucozơ, saccarozơ.

D. Glucozơ, saccarozơ, fructozơ.

A. CH≡C-COOH.

B. C₂H₅COOH.

D. CH₂=CH-COOH.

A. 34,48 gam.

B. 25,60 gam.

C. 32,24 gam.

D. 33,36 gam.

Chất	X	Y	Z
Dung dịch AgNO₃/NH₃, t°	Kết tủa bạc	Không hiện tượng	Kết tủa bạc
Dung dịch nước Brom	Mất màu	Không hiện tượng	Không hiện tượng
Thủy phân	Không bị thủy phân	Bị thủy phân	Không bị thủy phân

CÂU HỎI

Phát biểu nào sau đây sai?

ĐỀ THI

LỜI GIẢI

CÂU HỎI CÙNG BÀI THI

Chất X có công thức cấu tạo CH3COOCH3. Tên gọi của X là

Công thức của tripanmitin là

Hiđro hóa glucozơ (xúc tác Ni, t°), thu được

Đường nho là tên thường gọi của chất nào sau đây?

Chất không có phản ứng thủy phân là

Etyl fomat bị thuỷ phân trong dung dịch NaOH cho thu được muối nào sau đây ?

Benzyl axetat có mùi hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là

Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt đậm. Công thức phân tử của fructozơ là

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

Nhỏ dung dịch I2 vào hồ tinh bột thu được hỗn hợp có màu

Số liên kết π trong một phân tử triolein là

Trong phân tử cacbohiđrat luôn có nhóm chức

Thuốc thử để phân biệt hai dung dịch glucozơ và fructozơ là

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Este X có công thức cấu tạo CH2=CHCOOCH3 được điều chế phản ứng este hóa giữa các chất nào sau đây?

Thủy phân hoàn toàn etyl axetat trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được sản phẩm gồm

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl (-OH), người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là

Cho m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, thu được 6,48 gam Ag. Giá trị của m là

Phát biểu nào sau đây sai?

Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung dịch NaOH dư, đun nóng. Sau phản ứng thu được 4,6 gam glixerol và m gam xà phòng. Giá trị của m là

Este X có công thức cấu tạo là CH3-COO-CH2-CH2-OOC-CH=CH2. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH đun nóng, sản phẩm thu được gồm

Chọn mệnh đề đúng khi nói về cacbohiđrat:

Thực hiện phản ứng este hóa giữa m gam ancol etylic với lượng dư axit axetic, thu được 8,8 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là 50%. Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat, thu được CO2 và m gam H2O. Hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 25 gam kết tủa. Giá trị của m làA. 3,6.B. 2,7.C. 4,5.D. 1,8.

Este X mạch hở có công thức phân tử C5H10O2. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được 5,76 gam muối cacboxylat và 2,76 gam ancol. Tên gọi của X là

Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng bằng 90%). Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO2 sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 15 gam kết tủa. Giá trị của m là

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

Thủy phân hoàn toàn m gam phenyl axetat cần vừa đủ 200 ml dung dịch NaOH, sau phản ứng thu được (m + 7,44) gam muối. Nồng độ dung dịch NaOH đã dùng là:

Thủy phân hoàn toàn 0,15 mol một este E cần dùng vừa đủ 120 gam dung dịch NaOH 10%, thu được một ancol và 24 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức X, Y (MX < MY). Công thức của Y là

Cho m gam hỗn hợp E gồm este X (C2H4O2) và este Y (C4H8O2) với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Z gồm hai ancol kế tiếp và 21,8 gam muối. Dẫn toàn bộ Z qua bình đựng Na dư, thấy khối lượng bình tăng 10,7 gam. Giá trị của m là

Chất X có công thức cấu tạo CH₃COOCH₃. Tên gọi của X là

Nhỏ dung dịch I₂ vào hồ tinh bột thu được hỗn hợp có màu

Este X có công thức cấu tạo CH₂=CHCOOCH₃ được điều chế phản ứng este hóa giữa các chất nào sau đây?

Cho m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, thu được 6,48 gam Ag. Giá trị của m là

Este X có công thức cấu tạo là CH₃-COO-CH₂-CH₂-OOC-CH=CH₂. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH đun nóng, sản phẩm thu được gồm

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat, thu được CO₂ và m gam H₂O. Hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư, thu được 25 gam kết tủa. Giá trị của m là
A. 3,6.B. 2,7.C. 4,5.D. 1,8.

Este X mạch hở có công thức phân tử C₅H₁₀O₂. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được 5,76 gam muối cacboxylat và 2,76 gam ancol. Tên gọi của X là

Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng bằng 90%). Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO₂ sinh ra vào dung dịch Ca(OH)₂ dư, thu được 15 gam kết tủa. Giá trị của m là

Thủy phân hoàn toàn 0,15 mol một este E cần dùng vừa đủ 120 gam dung dịch NaOH 10%, thu được một ancol và 24 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức X, Y (M_X < M_Y). Công thức của Y là